一、设备概述

整台设备为全封闭型（对物料而言），加料系统、热风系统、出料系统和排湿系统几部分组成。加料段作用使物料均匀分散在网板上，并且匀速输送到干燥段；热风系统是提供干燥所需的热源，提供约80~120℃热风至干燥室；在输送带通过时，热空气从上往下通过输送带上的物料，从而使物料能均匀干燥，再由出料段排出。

二、物料参数

1、物料名称：豆豉，长6-12mm，直径5-9mm，有一定的粘性；

2、初水分w1：50%±5%；

3、干品产量 W产：500Kg/h

4、终水分w2：30%--35%；

三、热源参数

1、加热方式：饱和蒸汽换热；6kg

2、干燥温度t1：50℃--60℃（zui高可达95℃）

3、排湿温度t2：40℃

4、原料温度θ1：20℃

5、产品温度θ2：30℃